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Mostrando postagens de Junho 22, 2012

Folha Online - Publifolha - Veja como preparar um pão caseiro leve e macio - 17/06/2008

Achei esta reportagem tão interessante que resolvi republica-la
Folha Online - Publifolha - Veja como preparar um pão caseiro leve e macio - 17/06/2008
http://www1.folha.uol.com.br/folha/publifolha/ult10037u413112.shtml

Pão caseiro Ingredientes para 2 pães - 250 ml de água morna
- 15 g de fermento biológico
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva (+ um pouco para untar)
- 450 g de farinha de trigo + um pouco para sovar
- 2 colheres (chá) de sal Cobertura - 2 colheres (chá) de sementes de papoula (opcional)
- 1 ovo (batido)
- 2 colheres (chá) de gergelim (opcional) Modo de preparo 1. Usando o dedo, misture 3 colheres (sopa) de água morna com o fermento e o açúcar. Deixe em um lugar quente por 10 minutos ou até começar a borbulhar. 2. Peneire a farinha e o sal em uma tigela e junte a mistura de fermento. Adicione o azeite e a água aos poucos até conseguir formar uma massa macia. 3. Polvilhe farinha nas mãos e na mesa. Sove a massa por cerca de 10 minutos ou até ela ficar li…

Folha.com - Ciência - Primeira ida do homem ao espaço faz 50 anos em clima incerto - 12/04/2011

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Folha.com - Ciência - Primeira ida do homem ao espaço faz 50 anos em clima incerto - 12/04/2011

Primeira ida do homem ao espaço faz 50 anos em clima incerto
GIULIANA MIRANDA DE SÃO PAULO Quando Yuri Gagárin, aos 27 anos, decolou para a primeira viagem de um homem ao espaço, o futuro das missões espaciais tripuladas era incerto. Exatos 50 anos depois, a situação não está muito diferente.
A Nasa, que tem o maior orçamento para esse fim no planeta, está muito perto de ficar sem veículos próprios para mandar seus astronautas para o espaço. Veja as comemorações na Rússia Veja fotos históricas do voo de 12 de abril de 1961 Acesse o especial dos 50 anos
A grande aposta da agência espacial americana nos últimos 30 anos, os ônibus espaciais, em breve virarão, literalmente, peça de museu. A previsão é que a frota seja aposentada ainda este ano. A segurança dessas naves foi colocada em xeque após uma série de falhas recentes e dois acidentes fatais --com a Challenger, em 1986, e com o Columbia, em 2003, l…

Folha.com - Ciência - Nova revista quer mudar publicação científica - 21/06/2012